酸辣西瓜皮

作者： 惊艳

我家里买西瓜，就为了吃瓜皮。

用料

• 西瓜皮 半个瓜
• 油
• 盐
• 味精
• 白醋
• 干辣椒
• 香叶
• 蒜蓉
• 姜片

酸辣西瓜皮的做法步骤

步骤 1

半个西瓜，用刀把瓜瓤削去，留瓜皮。把外皮削掉，留下白色部分，洗净切薄片。

步骤 2

油锅烧热，下蒜蓉、姜片、香叶、干辣椒炒香，下瓜皮翻炒两分钟左右。加盐略炒，最后加味精白醋翻炒均匀装盘。

菜谱创建时间：2015-05-28 21:50:19