无黄油牛轧糖(儿童版)

作者： 妙君

儿子的节日礼物，第二次做，选择了植物油，没了黄油味，清淡奶香甜，更好吃了。

用料

• 棉花糖 300g
• 奶粉 100g
• 杏仁、曼越梅干 100～200g
• 植物油 40g
• 抹茶粉或无 一勺

无黄油牛轧糖(儿童版)的做法步骤

步骤 1

前期准备材料、用具

步骤 2

擀碎杏仁，可以使牛轧糖扎实

步骤 3

曼越梅干切碎。

步骤 4

这次我在奶粉里添加一勺抹茶粉，不喜欢的可以不加。

步骤 5

不粘锅开小火倒入植物油，这里用的是无特殊气味的芥花油。

步骤 6

热油后，倒入棉花糖，继续小火慢慢搅拌至融化。

步骤 7

棉花糖融化后加入奶粉继续小火搅拌均匀后，离火。

步骤 8

倒入曼越梅碎和杏仁碎用力搅拌均匀，待糖不黏手就可以入模了。

步骤 9

不沾烤盘，方便好用，也可以用普通烤盘。铺上油纸擀平，晾凉。

步骤 10

晾凉后冷藏一会更好脱模切块。

步骤 11

包糖纸。

步骤 12

杏仁曼越梅抹茶味牛轧糖完成， 冷藏保存。

步骤 13

这是用黄油，用烤花生碎，按堂妈小厨的配方做的。

步骤 14

原味牛轧糖

步骤 15

两次的量。从制作到完成，一共用了4个小时，轻松快捷健康。

无黄油牛轧糖(儿童版)的小贴士

第一次写食谱，如果不明白的再私聊。步骤应该是非常详细了。

菜谱创建时间：2015-05-28 22:37:27