乱菜海鲜伊面

作者： 杨小行

一个人的晚饭，也绝不将就。即使没有大鱼大肉，也要精致美好！

用料

• 虾仁 8个
• 墨鱼仔 3个
• 香菇 2个
• 生鸡蛋 1个
• 西兰花 半个
• 菠菜 4根
• 小米椒 2个
• 小香葱 一根
• 生粉 适量
• 黑胡椒粒 适量
• 西红柿 一个

乱菜海鲜伊面的做法步骤

步骤 1

鲜虾冷冻20分钟，去皮，去虾线。墨鱼仔竖着一切两半，除去鱼籽和里面所有东西，洗干净，切丝，再改丁。蛋白蛋黄分离，蛋白倒进虾肉和墨鱼肉里，适量生粉抓匀，加一点盐。香菇泡好后切丁一起拌匀。

步骤 2

烧开水，放盐。先放西兰花烫熟。再放入菠菜稍微烫一下，一起捞出，过冷水。切小米椒撒入

步骤 3

下面，任何你喜欢的面都可以，我就地取材，挂面

步骤 4

嘿嘿，冷水冰面。吃根冰棍！东北大板，巧克力的

步骤 5

烧油，把拌好的虾仁墨鱼肉香菇倒进锅内迅速翻炒，呵呵。没拍照。很快就会熟的，起锅前喷点老抽，撒上黑胡椒粒。再烧一点点油，倒入西兰花菠菜翻炒，几下起锅，撒黑胡椒粒。西红柿切片摆盘。面捞起。所有的菜网上一浇！哈哈，鲜美的乱菜海鲜伊面啊！

步骤 6

第一次发表

步骤 7

请多多关照提意见

乱菜海鲜伊面的小贴士

留下的鸡蛋黄，可以剪成蛋卷，放入面中。整个菜我没怎么强调用盐，根据自己口味添加啦！

菜谱创建时间：2015-06-01 18:32:54