鲮鱼豆腐卷

作者： 天青色-3

用料

• 鲮鱼肉 250克
• 豆腐 2块
• 四洲紫菜 适量
• 蒜头 4小粒
• 葱 适量

鲮鱼豆腐卷的做法步骤

步骤 1

鲮鱼肉放料理机剁烂，调入盐、芝麻油、胡椒粉、少许生粉搅匀。蒜头剁碎上油锅煎香，冷却后加入鲮鱼肉 中。

步骤 2

豆腐切片，两面抹少许盐。

步骤 3

取1小匙鲮鱼内均匀涂抹在豆腐片 上。

步骤 4

在抹好的鲮鱼肉上面盖上另一片豆腐，取1片紫菜卷紧，收口朝下。

步骤 5

摆在盘中。

步骤 6

上蒸锅水开蒸10~15分钟左右，打开锅盖，撒上香葱珠、滴几滴醬油，淋 上花生油，再蒸3分钟。

菜谱创建时间：2015-06-04 10:40:02