Q弹南瓜，紫薯圆

作者： 浪漫春天

紫薯、南瓜蒸熟加入木薯粉和成面团，做出来成品，添加炼乳、蜂蜜、水果粒、美味可口，是家人喜爱！

用料

• 熟紫薯 200克
• 木薯生粉 200克
• 熟南瓜 200克
• 木薯粉 200克

Q弹南瓜，紫薯圆的做法步骤

步骤 1

自己动手做了几次，感觉就是用泰国木薯生粉比较好

步骤 2

同样木薯粉

步骤 3

紫薯煮熟去皮，压烂，紫薯一定要有温度，加入木薯粉

步骤 4

揉成面团

步骤 5

分成几份，搓成细小长条

步骤 6

把它切成小块

步骤 7

切均匀

步骤 8

冷水上锅煮至滚开水，放进锅里煮到浮起来

步骤 9

捞起来

步骤 10

放进盆里冷水浸泡，更换几次凉水

步骤 11

透明光滑Q弹

步骤 12

蒸熟南瓜一定要有温度和成面团

步骤 13

切成小粒

步骤 14

成品（跟上面紫薯同样方法完成）

Q弹南瓜，紫薯圆的小贴士

选择南瓜含水分少的（日本小南瓜、金瓜）可能每个地方说法不一？蒸熟南瓜有水倒掉，最好用纱布挤干点。

菜谱创建时间：2015-06-05 06:59:19