原味松饼

作者： 小花朵的温室

配方来自小岛老师的甜点一书，有改动。原味松饼我还是比较喜欢这款。

用料

• 低筋粉 150克
• 泡打粉 2小勺又1/2小勺
• 白糖 60克
• 牛奶 100克
• 鸡蛋 2个
• 无盐奶油（溶化） 50克

原味松饼的做法步骤

步骤 1

先混液体部分，再将粉体筛入，用大打蛋器搅和均就可以开火做

步骤 2

锅里涂少量（用刷子）黄油，一点点就好。

步骤 3

每次用勺子转圈倒入面浆，再迅速塌平，锅底火开最小一圈就好。

步骤 4

表面起泡后就可以翻面了，再过30秒就可以取出。

步骤 5

尽量做得圆一点，平一点，这样夹了豆沙也好吃得不得了。 如果直接淋蜂蜜什么的就可以再放点牛奶变稀点做成如调味碟一样大的饼。

原味松饼的小贴士

喜欢饼厚一点的就减一点牛奶的用量，喜欢饼薄一点的就加多牛奶变稀，重要的是倒下去如何变圆是一个需要不断练习的过程。

菜谱创建时间：2015-06-08 13:36:37