天津老味凉拌面（果子卤）

作者： 粉爱忘忧君

在天津油条就叫果子，不光当早点，在很多地方都用用它佐餐。今天先来个拌面的卤子。

用料

• 果子（油条） 1根
• 红腐乳 2块
• 生抽、酱油 各2大勺
• 香菜 适量
• 花椒粒 一小勺
• 黄瓜 两根
• 鲜切面 适量
• 香油、食用油 各两大勺

天津老味凉拌面（果子卤）的做法步骤

步骤 1

油条切成小块 放在碗里备用

步骤 2

红腐乳压碎用水调开，香菜洗净切碎洒在腐乳汁中

步骤 3

香油和食用油放入花椒粒炸香。到花椒完全炸透趁油热倒入盛这酱油和生抽的碗里。（小心油会渐出来烫到）

步骤 4

黄瓜切丝，面条煮好。放到碟子里 洒上油条碎和腐乳汁、花椒油。拌匀开吃啦。

菜谱创建时间：2015-06-09 20:44:43