红烧带鱼

作者： 谁跟我抢老朱的名号

有一种美味叫红烧带鱼

用料

• 带鱼两条
• 鸡蛋一个 干淀粉少许
• 菜籽油，盐糖生抽，红辣椒，香菜等

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗净切长段后控干，鸡蛋打散加干淀粉搅拌均匀。把带鱼放进蛋液

步骤 2

煎带鱼，平底锅放略多的菜油，用菜油香，而且色泽好看。开始煎。尽量一面煎好再反面煎。不要多搅动，易碎

步骤 3

煎好以后捞出，留少许底油，爆香姜蒜

步骤 4

加水，盐糖，生抽，牛肉辣酱，然后放入煎好的带鱼大火煮开

步骤 5

收汤，撒上红椒丝和香菜，装盘。开吃！

菜谱创建时间：2015-06-09 23:27:34