小悦家（天津卫）-蔓越莓饼干

作者： 清龄-悦

这款不含泡打粉和任何添加剂，纯正的黄油和蔓越莓，绝对天然，而且口感非常好。你值得拥有。

用料

• 低筋面粉 115g
• 蔓越莓干 35g
• 鸡蛋液（全蛋液） 1大勺（15ml）
• 黄油 75g
• 木糖醇砂糖 60g
• 烘焙： 165度，中层，20分钟左右，至表面微金黄色。

小悦家（天津卫）-蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

准备全部材料。

步骤 2

黄油软化后，加入木糖醇砂糖（糖粉也可）。搅拌均匀，不需要打发。

步骤 3

加入一大勺蛋液。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

倒入蔓越莓干。稍微切小块点。（不要切太碎）

步骤 6

倒入低筋面粉。

步骤 7

搅拌均匀。成为面团。

步骤 8

用手整形成宽约6cm，高约4cm的形状。放入冰箱冷冻至硬，（1个小时）。

步骤 9

切片，放入烤盘。165度，中层，20分钟左右，至表面微金黄色。

步骤 10

蔓越莓

步骤 11

蔓越莓

步骤 12

蔓越莓

小悦家（天津卫）-蔓越莓饼干的小贴士

不需要打发黄油，鸡蛋用量小，成功率高。

菜谱创建时间：2015-06-10 21:16:48