夏至凉面

作者： 某妈

老话说冬至的饺子夏至的面，今儿是夏至，来碗凉拌面顺应节气，挺好。

用料

• 面条 三两左右
• 花椒油、麻油、生抽 少许
• 鸡蛋、红肠 纯为点缀

夏至凉面的做法步骤

步骤 1

面条下锅煮到八成熟捞出，浸入冰水后沥干。

步骤 2

拌上麻油、生抽，再来点儿花椒油提味儿。

步骤 3

鸡蛋打散加葱花炒，红肠切片，这面码儿就得了。

步骤 4

面装盘，码上炒蛋和红肠，拍照，开吃！

夏至凉面的小贴士

这面码有点荤，如果家里有黄瓜水萝卜绿豆芽什么的，拌上更好吃。

菜谱创建时间：2015-06-22 12:13:05