砂锅丝瓜白贝

作者： 三番子姐姐

香甜鲜，两人份

用料

• 白贝 12只
• 丝瓜 一条
• 姜丝 若干
• 黄油 一小块
• 盐 半茶匙
• 糖 一茶匙
• 白/料酒 两三滴

砂锅丝瓜白贝的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，滚刀块切。白贝吐沙洗干净（我用牙刷刷的）。切姜丝备用

步骤 2

油热加姜丝爆香后放丝瓜翻炒一下，放少许盐。

步骤 3

然后放黄油，白贝铺面，滴几滴酒，盖上锅，焖10—12分钟（白贝开口就可以）

步骤 4

最后放少许糖调味，就可以出锅了。同样的做法可以应用在烧烤中哦，砂锅换成锡纸盘就可以了。

砂锅丝瓜白贝的小贴士

白贝买的时候可以取点海水，让他吐干净沙。 加黄油会使香味更浓郁，有西餐的感觉哦～

菜谱创建时间：2015-06-24 17:51:35