三椒五花肉

作者： 晏。

味道棒棒哒~

用料

• 绿、红、黄彩椒 各半个
• 五花肉 适量
• 洋葱 1个
• 郫县豆瓣酱 2汤勺
• 酱油 1汤勺
• 甜面酱 适量（大概在1|2汤勺，甚至再少一些）
• 油 1汤勺（或者不放）

三椒五花肉的做法步骤

步骤 1

彩椒切段，洋葱切圈，五花肉切片。

步骤 2

热锅热油，放一点油（也可不放，因为五花肉会煸炒出很多猪油，郫县豆瓣酱也有蛮多红油）。 小火入五花肉煸炒出猪油，至五花肉微微金黄。

步骤 3

将五花肉拨至一边，依旧小火，下入2勺豆瓣酱，1|2勺甜面酱，1勺酱油，炒香。 转大火，下入洋葱，将洋葱、五花肉、酱混合炒香，再下入彩椒，翻炒均匀至彩椒断生，便可出锅。 （此过程不需要加水加盐）

菜谱创建时间：2015-06-25 10:58:35