石斛花炒肉

作者： 烟火寂o

石斛花一年也就5～6是旺季，石斛花不仅有石斛的滋阴润肺、调养身体、去火补身、美容养颜，增补身体津液的功效，还有一个自身独有的特点——能去除夏季的抑郁情绪，暑热难耐，有花去抑，实在美是一桩！

用料

• 石斛花（鲜花） 半斤
• 五花肉 一小碗
• 姜 少许
• 独头蒜（蒜味香一点～） 一个
• 盐 少许
• 白酒（增加肉的香味，也去油腻） 半汤勺

石斛花炒肉的做法步骤

步骤 1

清洗石斛花

步骤 2

切蒜、姜丝

步骤 3

五花肉放一点点盐、老抽腌下入味

步骤 4

爆香蒜、姜丝

步骤 5

下肉爆炒，放半汤勺白酒增味，放一汤勺生抽增色

步骤 6

下石斛花，放少许盐，自己尝尝味道，合适就行

步骤 7

起锅。

菜谱创建时间：2015-07-03 08:14:09