清炒豆角
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作者：
妈咪爱宝宝
豆角不太好熟，用开水煮一下，炒出来用油少而且口感绵软清甜，颜色绿悠悠的，我喜欢少油自然调味，不放鸡精
用料
豆角
1把
姜片
少许
蒜末
少许
色拉油
少许
猪油
少许
盐
少许
干红椒
2个
清炒豆角的做法步骤
步骤 1
豆角掐成段洗净，开水不盖锅盖煮3分钟，捞起凉水冲一下沥干备用
步骤 2
色拉油入锅先放姜片煎微黃，后加蒜末，干红椒，再加豆角，盐翻炒
步骤 3
豆角软后加少许猪油起锅入盘
清炒豆角的小贴士
加少许猪油，豆角口感更绵软，香甜
菜谱创建时间：2015-07-03 10:12:33
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