德普烤箱自制酸奶

作者： 德普烘焙实验室

酸奶还是自制的好。少很多添加剂。还能随心所欲的加自己喜欢的水果。德普烤箱是有低温启动功能的，所以能完成自制酸奶。有的烤箱也有专门的发酵功能，也是可以用来做酸奶的！一般说来，烤箱最低温度在50左右，是可以进行酸奶发酵的。大家可以对照自己的烤箱看看行不行。 德普烘焙实验室的创意美食大赛正在进行中哦，各种热爱烘焙且有自己想法的高手们，快来参加吧！戳这：http://tieba.baidu.com/p/3859350522

用料

• 全脂牛奶 1000g
• 原味酸奶 250g
• 细糖 50g
• 蜂蜜 40g

德普烤箱自制酸奶的做法步骤

步骤 1

原料 ，挺简单的、几样就行。

步骤 2

将准备做酸奶的容器用开水烫一下，除去杂菌；

步骤 3

将全脂牛奶、细糖和蜂蜜，一起加热至90度，关火置凉至45度左右；

步骤 4

将原味酸奶加入，混合均匀；

步骤 5

将混合好的酸奶倒入容器中，保鲜膜封起，放入德普烤箱；

步骤 6

将烤箱调至解冻档50度，发酵4h至酸奶凝固即可；

步骤 7

取出凝固的酸奶，放入冰箱冷藏2小时食用口感最佳；

步骤 8

自己做的就是好吃。。。加点水果

步骤 9

挖一勺试试，酸甜可口

步骤 10

欢迎来微信关注我们~~每周定期视频食谱放送！另外还有独家秘笈食谱、各种故事（保证没有鸡汤）等等好玩的，有意思的，各种烘焙技巧等干货。。等着你！ 不好扫描二维码的可以在公众号搜索：德普美食厨房 哦 另外微博请戳这：http://weibo.com/depuhongbei/home?topnav=1&wvr=6 如果有烘焙方面的问题，可以直接爱特我们，有专业西点师为你解答

步骤 11

德普烘焙实验室的创意美食大赛正在进行中哦，各种热爱烘焙且有自己想法的高手们，快来参加吧！戳这直接参加~~快来吧！http://tieba.baidu.com/p/3859350522

德普烤箱自制酸奶的小贴士

重要的事要说三遍！德普烘焙实验室的创意美食大赛正在进行中哦，各种热爱烘焙且有自己想法的高手们，快来参加吧！戳这：http://tieba.baidu.com/p/3859350522

菜谱创建时间：2015-07-03 14:18:59