咖喱鸡

作者： 赵大喜喜喜喜喜喜

用料

• 咖喱块 一盒
• 鸡腿肉 500g
• 大土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 洋葱 一半

咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

开水把鸡肉焯一下，去血水。

步骤 2

土豆胡萝卜洋葱切块，另取锅，热油翻炒所有食材，顺序是:洋葱，鸡肉，胡萝卜，土豆。

步骤 3

鸡肉变白，洋葱变透明的时候加水，多加，大火煮开以后小火加盖。

步骤 4

大约20分钟，鸡肉熟了的时候（筷子插无血水），关火放咖喱块，搅拌均匀以后，开中火收汁，汤汁浓稠就可以吃了。

咖喱鸡的小贴士

如果嫌麻烦可以直接全部丢在锅里煮最后加咖喱，味道没差别。 鸡肉可以换牛肉，时间略长，可以先把牛肉高压锅压熟。 最后一步一定要小心糊锅底。

菜谱创建时间：2015-07-12 20:24:27