素批萨

作者： COUSS

在家自制美味批萨，不用排队，在家就能享受的健康美味，赶紧来动手试试吧！

用料

• 饼底：普通中筋面粉 150克
• 盐 3克
• 橄榄油 1小勺
• 酵母 2克
• 糖 1小勺
• 水 90克
• #辅料
• 香菇 适量
• 洋葱 适量
• 披萨酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 小番茄 适量
• 丝瓜 适量
• 黑胡椒 适量

素批萨的做法步骤

步骤 1

面团揉至光滑，发酵两倍大。

步骤 2

蘑菇、小番茄洗净切片，玉米粒，青豆备用。

步骤 3

洋葱切细丝、丝瓜切片（可换做喜欢的蔬菜）

步骤 4

平底锅少量放入香菇、丝瓜煎至边缘金黄，洒少许盐备用

步骤 5

发酵好的面团取出后排气后松驰15分钟，擀成大的薄片。

步骤 6

烤盘涂少许油，将面片铺上涂一层披萨酱。

步骤 7

洒一层马苏里拉芝士，洒少许黑胡椒，依次将各种处理好的食材铺满。

步骤 8

入预热270度的烤箱CO-4502中层烤7分钟，取出再洒一层芝士，入烤箱底层3分钟 。

步骤 9

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步骤 10

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菜谱创建时间：2015-07-13 18:08:46