土豆蒸熟后剥皮碾碎,加入培根,面粉,盐,胡椒粉拌匀
鸡蛋打散,取拌好的土豆泥50克左右捏成饼状,裹上蛋液再裹一层面包糠
不粘锅烧热加入油,把裹上面包糠的土豆饼小火煎至两面金黄即可出锅
没有培根可以根据个人口味加入食材(如火腿肠,香肠)亦可