荷香莲子糯米包（甜味）

作者： 金子-79

清甜中吃出荷叶的香味，糯糯的，加入粗白糖粒，沙沙的口感有趣，热吃冷吃都可以的。

用料

• 糯米 500g
• 莲子 200g
• 白糖 100g
• 鲜荷叶A 50g
• 水 800g
• 煮好荷叶水 620g
• 鲜荷叶B 6张

荷香莲子糯米包（甜味）的做法步骤

步骤 1

鲜荷叶A加入800g开水煮10分钟，捞去荷叶，荷叶汤称重620g待用。

步骤 2

荷叶汤加入糯米，电饭锅按煮饭程序。

步骤 3

剪掉荷叶把，会带苦的。

步骤 4

荷叶过一下开水，然后放在冷水里待用。

步骤 5

荷叶剪成四片

步骤 6

莲子去心，蒸15分钟。

步骤 7

煮好的荷香糯米饭加入糖、莲子，搅匀，放二匙在荷叶上。

步骤 8

包起

步骤 9

放在蒸笼上，开水蒸10分钟。

步骤 10

出锅撒些粗白糖，沙沙好好吃，冷藏后再撒粗白糖别有风味。

菜谱创建时间：2015-07-20 12:18:33