辣炒指甲贝or花哈

作者： 我是一只小小爲

一次消灭两斤不是问题

用料

• 指甲贝 1000g
• 大蒜 一大颗全蒜
• 红米辣 七八个
• 干辣椒 四个
• 葱 一颗
• 姜 两片
• 泡椒 三大匙
• 耗油 两大匙
• 白糖 一小匙
• 韭菜 五六颗(可不放)

辣炒指甲贝or花哈的做法步骤

步骤 1

新鲜贝壳盐水浸泡后洗净

步骤 2

用水烫开口

步骤 3

切好佐料备用

步骤 4

热油加入所有配料炒香

步骤 5

佐料炒香后倒入控好水的贝壳 翻炒(中途尝咸味加盐)

步骤 6

待水分收起时出锅

辣炒指甲贝or花哈的小贴士

翻炒贝壳收水份时不用收太干 挂点汁水更好吃

菜谱创建时间：2015-08-01 10:42:37