南瓜扁豆焖饭（电饭煲版）

作者： stam_215

自从上周末跑到比利时暴走后，老公这几天总是闹累，严重缺乏运动的结果，害得我也一直很暴躁。今天早上，老公不肯起床，一直睡到11点多，起床后，告诉我是被这锅饭的香味香醒的！于是今天一天都心情大好了！谁说只有女人心情不好时需要吃东西呢！

用料

• 南瓜 半个
• 扁豆 300g
• 香肠或肉馅
• 鸡蛋 2个
• 香葱
• 大米 1杯
• 草菇老抽 1/4杯

南瓜扁豆焖饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

扁豆洗干净，掰成小段

步骤 2

南瓜去皮，切片，片不要太薄，不然一会会全烂掉

步骤 3

选自己喜欢口味的香肠，个人认为放广式香肠最好吃，不过大荷兰买不到啦

步骤 4

炒锅放油，将扁豆和南瓜放到锅里炒，稍微炒一下，让表面微变色即可

步骤 5

电饭煲内放米，加和平时煮饭一样多的米，把所有材料都放进去，再放两个煮鸡蛋（用牙签先扎好洞），加1/4米杯的草菇老抽，拌匀

步骤 6

饭焖好后，拌匀，吃的时候再撒上葱花就好了！

南瓜扁豆焖饭（电饭煲版）的小贴士

如果把菜谱里的香肠换成肉馅的话，刚要先把肉馅在锅里煽一下，再放进电饭煲

菜谱创建时间：2015-08-04 18:09:49