椰汁鸡翅

作者： Shirley糊田田

重复那句口号——地球人已经无法阻止鸡翅了！！ 。。。认真地表示，在吃螃蟹的精神上，椰汁什么的太弱了！ ------------------------------------------------------------- 关于柠檬酒什么的—— 这货就是提香用的，和刨点柠檬皮屑用酒浸着再用是一样一样的！ 做菜做蛋糕什么的都OK，也可以加糖水调着喝 做法：3个柠檬削皮（要薄薄的，不要白色部分），用200ml伏特加浸泡至少3天就能用了（越久味道越香） 当饮料喝的话，另外煮糖水，晾凉后和捞去柠檬皮的柠檬酒按照1：1的比例混合。。。就是意式柠檬酒了，很好喝滴！

用料

• 鸡翅 4个
• 椰汁 半罐
• 盐
• 柠檬酒（看前面的说明~） 2汤匙
• 柠檬薄荷（可略）
• 生姜粉&生姜
• 炼乳 这个真的只要一点点~
• 黑胡椒

椰汁鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净后略划几刀，抹上盐和生姜粉，用柠檬酒（或刨柠檬皮加在白酒里也一样，腌久一点）腌20~30分钟

步骤 2

锅中倒少许油，将姜片爆出香味后，用把鸡翅煎到两面微黄

步骤 3

倒入半罐椰汁和一点炼乳，转中火焖煮20分钟

步骤 4

加入切碎的柠檬薄荷（其实没啥味，就带点柠檬香，木有一点薄荷味= =），撒一点点黑胡椒，收汁出锅

菜谱创建时间：2011-09-29 14:29:17