炒藕丝

作者： 陶竺攸瀦

现在正是藕开始上市的季节，还有点小贵，是比较清爽开胃家常菜

用料

• 藕 300g
• 青椒 1个
• 蒜末 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 生抽 一小勺

炒藕丝的做法步骤

步骤 1

将藕切丝，泡水待用

步骤 2

青椒洗净切丝待用

步骤 3

藕控水待用

步骤 4

锅里加入油，待油热，下蒜末，煸香，下藕丝炒至变色，加入小量水，在加入青椒翻炒，最后加去盐小许生抽出锅。

炒藕丝的小贴士

藕淀粉含量高，泡水，减少粘锅

菜谱创建时间：2015-08-13 10:57:04