苦瓜豆豉炒肉

作者： 婷泊之处

炎热的夏天，容易上火，苦瓜是我们的好伙伴！

用料

• 苦瓜 1根
• 肉 3元钱
• 辣椒 1个
• 豆豉 若干
• 生抽 少许
• 盐 少许

苦瓜豆豉炒肉的做法步骤

步骤 1

没有拍照过程图，很遗憾。 第一步，烧水，这边把苦瓜切成两大半，然后去掉里面的瓤。切成一圈一圈的备用。肉切片，切辣椒，切生姜大蒜瓣

步骤 2

水开后，焯水苦瓜，沥干备用。

步骤 3

热锅，放油，放肉，煸炒，放一点点生抽，然后放豆豉，炒一下，放大蒜生姜和辣椒，再炒，放苦瓜。。。

步骤 4

炒的差不多了，放盐，装盘，大功告成。

菜谱创建时间：2015-08-17 13:29:53