煎鸭胸火腿卷

作者： 跳舞的向日葵

简单，美味，实在的早餐。

用料

• 煎烤鸭胸 一块
• 火腿，韩式辣酱，葱花，芝麻 适量
• 中筋粉 200g
• 开水，凉水 适量

煎鸭胸火腿卷的做法步骤

步骤 1

面粉在同一盆里用三分之一加凉水拌好，余下加适量开水拌好。

步骤 2

揉成一个较软且光滑的面团静置20分钟左右。

步骤 3

鸭胸，火腿切片，切葱花，挖出辣酱入碗备用，备好熟白芝麻

步骤 4

静置过的面团，放撒少许粉的案上下剂子，剂子揉圆擀尽量薄，放入刷过油切稍加热的平底锅中，110度左右小火煎至饼边微翘起。

步骤 5

饼上刷辣酱，铺鸭胸片，香葱，撒芝麻，自下而上卷紧，收口处再煎会才不散。卷好的饼切段装盘食用。

菜谱创建时间：2015-08-21 11:00:31