莎莎金枪鱼饼－视频【没牌子】

作者： 没牌子

前几天森宝去超市逛了一圈 看到各种各样的金枪鱼罐头，水浸、油浸，还有各种味道。这道料理使用的可是水浸的金枪鱼罐头噢！ 【没牌子】－只寻找最真实美味的食品，用真实的结果告诉吃货们美食无“猫腻”！

用料

• 金枪鱼罐头（水浸） 1罐
• 黄洋葱 部分适量
• 蒜 部分适量
• 欧芹叶 适量
• 小青柠 1个
• 鸡蛋 1个

莎莎金枪鱼饼－视频【没牌子】的做法步骤

步骤 1

洋葱对半切开，拿一部分切碎成末。

步骤 2

蒜切末，放一起。

步骤 3

切碎欧芹叶。

步骤 4

去掉罐头里的水，把金枪鱼和前面准备好的食材混在一起搅拌。 ＊不要把罐子扔了，后面还会用到。

步骤 5

挤入半个小青柠的汁，再搅拌均匀

步骤 6

再往里加入黄芥末、黑胡椒、盐调味。

步骤 7

打入鸡蛋继续搅拌。

步骤 8

装回罐子里，稍微压压紧。

步骤 9

烧热油后，把肉轻轻的倒出来，用中火，每面煎2分钟，直到表面呈金棕色。

步骤 10

做salsa酱： 小番茄都切成小块，还有欧芹碎，放入洋葱、蒜，挤青柠汁调味，最后加点黑胡椒粉和盐，搅拌一下。

步骤 11

金枪鱼盛出放在生菜叶上，倒上Salsa。

步骤 12

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步骤 13

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莎莎金枪鱼饼－视频【没牌子】的小贴士

1. 水浸的金枪鱼罐头因为配料（水、金枪鱼）简单，味道比油浸的清淡，油浸的可以更好的锁住鱼肉中的水分，但部分浓郁味道可能是添加剂调配而出。 2. 若在不能确保罐头所用油质量的前提下，选择水浸则更有保证一些，且其热量相对较低

菜谱创建时间：2015-08-24 17:12:13