香蕉果干磅蛋糕

作者： 张小樱啊啊

熟透了的香蕉融入磅蛋糕中，那种感觉已经醉死，加了很多的的核桃跟蔓越梅让磅蛋糕添加不少的的气息，烘烤的时候简直被香蕉熏哭了，太香喷喷，出来再涂一层朗姆酒糖浆，放在冰箱冷藏三天，出来吃用，醉了～

用料

• 黄油 70g
• 糖粉 70g
• 鸡蛋 2个
• 香蕉泥 80g
• 核桃 30g
• 蔓越梅 20g
• 泡打粉 2g
• 低筋面粉 100g
• 朗姆酒糖浆
• 水 10g
• 细砂糖 10g
• 朗姆酒 10g

香蕉果干磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

蔓越梅用朗姆酒浸泡，核桃切碎，黄油室温中软化，准备好一切的材料

步骤 2

糖粉过筛加入软化的黄油中

步骤 3

打蛋器打至黄油发白

步骤 4

分6次加入鸡蛋液，每一次加入必须打发均匀，否则水油分离的

步骤 5

香蕉泥加入继续打发

步骤 6

低筋面粉，泡打粉混合过筛加入蛋糕糊中，翻拌均匀

步骤 7

最好加入切碎的蔓越梅跟核桃搅拌即可

步骤 8

装入模具，放入预热好的烤箱180度40～45分钟左右，烤到20分钟以后，用刀在中间切开，这样出来比较漂亮～

步骤 9

细砂糖加水煮滚就关火，冷了以后加入朗姆酒，待蛋糕放凉以后涂一层朗姆酒糖浆，最后密封放冰箱三天再吃

香蕉果干磅蛋糕的小贴士

加入蛋液的时候一定要多次加入啊 果干什么的都随意～

菜谱创建时间：2015-09-10 10:17:38