自制婴儿辅食三文鱼松（7-12个月）

作者： Butterlife

真正的放心鱼松哪！三文鱼最好买肉厚点的，不带皮的，我买了带皮的，还要去皮有点麻烦，不过皮去鳞，加橄榄油煎一煎，撒点盐白胡椒，也是难得的人间美食～

用料

• 新鲜三文鱼 350g
• 姜片
• 料酒

自制婴儿辅食三文鱼松（7-12个月）的做法步骤

步骤 1

三文鱼洗净，去皮，切成小块。

步骤 2

用姜片码好研制半个小时。

步骤 3

水烧开，下三文鱼块，记得放两片姜去腥，滴几滴料酒一起煮2-3分钟。

步骤 4

沥干水分捞起鱼块

步骤 5

用勺子压碎

步骤 6

放回平底锅开小火慢慢炒

步骤 7

炒到鱼肉变色且有些小碎碎开始蹦跶关火

步骤 8

倒入料理机打碎，明显比上一次细腻了很多

步骤 9

倒回锅中小火进行二次炒制，这次时间不宜过长1-2分钟即可，不然鱼松太干口感不好难以下咽

步骤 10

放凉后用密封容器装好，10天左右吃完最好！

步骤 11

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自制婴儿辅食三文鱼松（7-12个月）的小贴士

1。鱼肉切块的时候，不要切太薄或太小，不然煮的时候容易散掉 2。全程不需要加油，因为鱼肉里本身含有油脂 3。全程小火，不然糊了功夫就白费了 4。和猪肉不一样，鱼肉只需要料理机粉碎一次即可。 5。最后一步千万不要时间长，千万不要时间长，千万不要时间长！重要的事情说三遍。

菜谱创建时间：2015-09-17 00:44:02