美食最减肥 12 豆腐提拉米苏

作者： Connie乐活美食

Hi，亲爱的，我们的传统豆腐、豆浆、甚至豆渣，都可以做法式、意式甜点。哇哦，有木有说错呢？Emm，你没听错。近年来国外研究发现豆腐、豆浆、甚至豆渣，以大豆为原料，蛋白质含量高，热量低。日本，法国，意大利等美食王国，都流行设计将它融入甜点中，因为它和一般的甜点材料相比较，不论脂肪或热量都偏低很多很多，而且大豆制品里的膳食纤维和异黄酮对我们的身体都具有健康与美丽的功效。意大利的提拉米苏，相信大家都喜欢这道甜点，不仅好吃，又很浪漫。但是传统做法热量太高了，今天让我们一起来看看，如何用豆腐做出香浓细腻，好吃又浪漫的提拉米苏。

用料

• 水煮毛豆 150g
• 绢豆腐 100g
• 鲜奶油 60ml
• 白糖 25g
• 兰姆酒 少许
• 抹茶粉 少许

美食最减肥 12 豆腐提拉米苏的做法步骤

步骤 1

蒸好的毛豆压碎，把白糖和兰姆酒加入毛豆中，拌在一起。

步骤 2

接着把鲜奶油和白糖，打约至发泡；把绢豆腐弄碎，加入鲜奶油中，再一起打均匀，这就是我们的提拉米苏酱。

步骤 3

将1和2交错叠放在杯子里面，最后在表面撒上抹茶粉即完成。

菜谱创建时间：2015-09-24 13:52:50