紫薯月饼

作者： 食记生活-

关注我微信公众号【xingxing_sichu】吧，里面不仅有更多菜谱还有我生活点滴以及我减肥18斤餐单，让我们一起做个快乐的小吃货吧! 这个说是月饼，但是做起来很简单，就是紫薯和豆沙，它不仅仅是月饼，更是让你餐桌上丰富起来的一到精致小点!

用料

• 紫薯 400g
• 豆沙 200g
• 色拉油 少许

紫薯月饼的做法步骤

步骤 1

紫薯洗干净，上锅蒸熟，准备好豆沙馅料(可以自己做也可以买，详见豆沙贴)

步骤 2

蒸熟的紫薯放凉之后用手给它捏成泥，并分割成35g一个小团放置待用

步骤 3

豆沙馅儿分割成15g一个，取分割好的豆沙馅一个，将紫薯摁扁，包入豆沙馅，全部包完待用

步骤 4

然后取50g月饼磨具，里面刷上一层色拉油防粘，把包好的月饼放入里面压模装盘即可

紫薯月饼的小贴士

1.紫薯属于粗粮，且这个里面没有糖，大人小孩吃起来都非常健康，头天晚上做好放入冰箱，早餐就是它了，宝贝看起来是不是也不太会挑食咯。 2.如果家里模具不是50g的，依照同比例增加即可咯

菜谱创建时间：2015-09-28 08:30:29