彩绘蛋卷一海底世界

作者： 浪花乐坊

喜欢在白卷上自由发挥，想起什么就画什么随意涂鸦！

用料

• 低筋面粉 80克
• 细砂糖 20克（蛋黄)40克（蛋白）
• 鸡蛋 4个（65克以上）
• 牛奶 60克
• 玉米油 50克
• 新鲜柠檬 5、6滴
• 抹茶粉、红曲粉、可可粉 少许
• 细毛笔 一支

彩绘蛋卷一海底世界的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料备用

步骤 2

蛋黄放在无水无油的盆中加20克糖拌匀，加油，奶用手动打蛋器拌匀，加入过筛好的低筋面粉，用打蛋器z形拌匀。

步骤 3

把拌匀的蛋黄糊倒入筛子中过筛两次，要想有细腻的毛巾底这步很重要。

步骤 4

蛋白加柠檬汁中速打发，分三次加入细砂糖，打至有细小的弯钩即可。

步骤 5

取三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀，再将蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中翻拌均匀，倒入金盘中磕出气泡，放入预热好的160度烤箱中，20分钟出炉。

步骤 6

趁热掀开油布晾凉，抹上自制的无花果酱卷起备用。

步骤 7

抹茶粉、红曲粉，可可粉用开水冲开用细毛笔蘸着画吧！

步骤 8

画点海草、小鱼

步骤 9

看到我的草稿画了吗？

步骤 10

近照

步骤 11

近照

步骤 12

海底世界完工！

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

草稿图

彩绘蛋卷一海底世界的小贴士

我喜欢在白卷上自由发挥，大家也动手画吧！

菜谱创建时间：2015-10-12 13:14:00