炒田螺

作者： 陌汐柯儿

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用料

• 田螺
• 姜葱蒜
• 香菜 芹菜
• 青红辣椒
• 萝卜干
• 辣椒酱（买的是冲上云霄

炒田螺的做法步骤

步骤 1

田螺泡水吐沙 加入香油吐得更快 大概换水5-6次 每次换水搓洗田螺

步骤 2

备料

步骤 3

姜 蒜 切片 ，葱、芹菜、香菜切段。萝卜干切粒、辣椒切圈

步骤 4

热锅下油，先下姜蒜炒香，再下一勺辣椒酱 （辣椒酱本来想买李锦记香辣酱的但是没有买到，买了一个叫冲上云霄的辣椒酱 够辣！）辣椒酱煸炒一下放萝卜干、然后下田螺翻炒均匀！接着下芹菜、辣椒圈等配料

步骤 5

这个时候放1-2勺盐 酱油 ！然后翻炒均匀放适量水 大火煮开收汁到你觉得可以就起锅 期间要翻炒均匀

步骤 6

完成

菜谱创建时间：2015-10-15 21:17:54