韩式黑豆炸酱

作者： 2diamond9

消耗黑豆…

用料

• 黑豆
• 大蒜
• 花生油
• 高汤
• 酱油
• 米酒
• 糖
• 玉米淀粉

韩式黑豆炸酱的做法步骤

步骤 1

黑豆提前泡发，大蒜压成蒜泥。泡好的黑豆上高压锅压制半个小时至酥烂。

步骤 2

用搅拌机把黑豆和汤水一起搅拌成糊状。

步骤 3

热锅入油，中火加入黑豆糊以及其他原料，不停的搅拌防止糊锅，直到黑豆泥粘稠为止。

韩式黑豆炸酱的小贴士

酱油和糖根据自己口味来放，不过这玩意不是空口吃，是要拌面的，我建议口味做重一点。

菜谱创建时间：2015-10-20 18:52:24