黄桃酸奶慕斯

作者： 简单麻麻烘焙

酸奶口味、三层丝滑

用料

• 酸奶 300g
• 淡奶油 150g
• 糖粉 20g
• 消化饼干 50g
• 黄油 20g
• 吉利丁 20g
• 水 120g
• 黄桃 适量
• 细砂糖 20g

黄桃酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

消化饼干磨细，加入黄油拌匀

步骤 2

倒入模具压平

步骤 3

吉利丁隔水融化

步骤 4

将吉利丁与白沙糖倒入酸奶中

步骤 5

淡奶油打至刚起纹理即可，倒入酸奶糊中拌匀，再加入黄桃粒，再倒入模具，震两下，放入冰箱冷藏1小时后取出。

步骤 6

黄桃切碎粒，加入矿泉水、糖粉和剩下的吉利丁拌匀倒入模具，冷藏两小时，取出脱模即可。

步骤 7

出品

黄桃酸奶慕斯的小贴士

淡奶油搅拌到刚刚起纹理即可，加入酸奶糊中拌匀

菜谱创建时间：2015-11-05 18:55:52