先把西洋菜用盐水泡5⃣️分钟,然后过清水洗干净,切成小段、
新鲜鱼滑一般市场有售,姜切片,
4⃣️00克水烧热、加入姜片,油少许,再加入西洋菜,最后加入鱼滑,
煮大概3到5分钟就可以了
加盖时间不要太长,因为西洋菜会发黄,尽量不加盖,