董太的私房菜--土豆面疙瘩

作者： 董太

冬天下班回来就想吃热乎乎的汤汤水水面条，忽然想到改良，做了这道土豆面疙瘩。

用料

• 土豆 1个
• 面粉 2汤勺
• 西红柿 1个
• 青菜 2根
• 葱 1根
• 盐 1勺
• 老抽 1小勺
• 胡椒粉 1勺

董太的私房菜--土豆面疙瘩的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮，洗净，切小块。 西红柿洗净，切碎；葱洗净，切碎末。

步骤 2

制作面疙瘩的过程吸取网上经验，慢慢的浇水，面粉也要慢慢的加入，形成的面疙瘩如果觉得太大，就用菜刀切一下。

步骤 3

锅中放适量油，现将葱下锅爆炒，然后加入土豆，放入1小勺老抽上色，然后加入西红柿，将炒好的主要原料放入小奶锅内，加入开水熬煮，待土豆变软，加入面疙瘩，最后加入青菜，加入盐和胡椒粉就好了，简单又好吃。

菜谱创建时间：2015-11-08 19:28:08