养生海参粥

作者： 翡小翠

海参富含优质蛋白质和胶原蛋白，是养生美容的佳品。《本草》认为，海参温补，功效足比人参，故称海参。 海参最简单也最营养的吃法，就是熬粥，作早餐吃。昔日王侯贵族才能享用的奢侈食材，如今也走入了寻常百姓家。

用料

• 发好的海参 1条
• 梗米 手抓2把
• 姜 2片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 胡椒粉 1茶勺
• 芝麻油 1茶勺

养生海参粥的做法步骤

步骤 1

梗米洗净，用1汤勺食用油拌匀，静置1小时。

步骤 2

海参洗净，保留肚子里的筋，切成小块。

步骤 3

姜切丝，和海参一起放入梗米中，加6碗水，大火烧开后转小火熬40分钟。

步骤 4

食用时调入盐、胡椒粉、芝麻油，撒葱花即可。

菜谱创建时间：2015-11-10 10:33:35