风味牛杂锅

作者： 餐得宝

好吃不上火的香辣滋味，凭那四川人家寻常人家打造出传统与新意交织的非凡美味，牛杂中夹杂着菌类的清香，配菜中又渗透着牛杂的荤味。再配点开胃的辣椒酱，热辣辣的牛杂把胃熨贴得舒舒服服，真是又香口又御寒啊！ （长按关注下方二维码烹小鲜为您把新鲜美味的食材送到家）

用料

• 牛杂 320g
• 干辣椒 30g
• 豆皮 50g
• 金针菇 50g
• 葱姜蒜 适量

风味牛杂锅的做法步骤

步骤 1

1.起锅放油，加入酱包干辣椒煸炒出香味后放入葱姜蒜煸炒片刻

步骤 2

加入适量水烧开，放入牛杂煮十分钟左右

步骤 3

加入豆皮和金针菇

步骤 4

加入鸡精，适量盐调味

步骤 5

出锅装盘即可

菜谱创建时间：2015-11-12 10:40:42