蔓越莓饼干

作者： 我是殷宜

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用料

• 蔓越莓 35g
• 底筋面粉 135g
• 黄油 75g
• 白砂糖 60g
• 蛋液 15ml

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

将蔓越莓切碎备用，黄油切片软化，加入白砂糖，搅拌均匀

步骤 2

加入15ml蛋液，搅拌均匀

步骤 3

再倒入蔓越莓干，继续搅拌均匀

步骤 4

分3次再筛入低筋面粉，揉成面团

步骤 5

用保鲜膜包住面团，并用受整形成宽约6cm，高约4cm的长方形，并放入冰箱冰冻约至一个小时

步骤 6

将烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团取出用刀切片，摆放好在烤盘上

步骤 7

烤箱先160度预热十分钟，然后在把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金黄色即可

菜谱创建时间：2015-11-14 10:04:09