芋圆烧仙草

作者： 我是殷宜

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用料

• 紫薯 一个
• 红薯 一个
• 葛根粉 适量
• 水果 一小份
• 西米 一小把
• 烧仙草 一份
• 黑糖水 适量
• 炼乳 适量

芋圆烧仙草的做法步骤

步骤 1

紫薯、红薯煮熟后备用

步骤 2

紫薯35克与葛根粉60g搓揉，加水40克左右揉搓成偏干固态状

步骤 3

同上比例做成红薯泥

步骤 4

切块，可以搓揉成自己喜欢的形状

步骤 5

沸水下锅，漂浮后捞起，放凉水冷却

步骤 6

取出一白一黑两袋（白色是红薯粉黑色是仙草粉）

步骤 7

烧450毫升左右的水

步骤 8

取一点冷水化开红薯粉

步骤 9

水烧开后，转小火，倒入仙草粉，搅匀，再加入化好的红薯粉

步骤 10

关火，把汤搅匀，放凉后就成仙草冻了

步骤 11

根据自己口味搭配芋圆、水果、西米、红糖水等。

菜谱创建时间：2015-11-14 16:05:53