秋梨膏

作者： 我是殷宜

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用料

• 梨 4个
• 冰糖 少许
• 姜 少许
• 罗汉果 一个
• 松贝 少许
• 红芪蜜 少许

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨清洗干净后削去外皮，切块后用果汁机打成梨蓉（无果汁机用擦板也可以）

步骤 2

将梨蓉放入锅内煮开，倒入冰糖

步骤 3

将切好的姜丝、掰碎的罗汉果、捣碎的松贝依次倒入，大火煮开后转小火慢熬

步骤 4

40分钟之后倒出用纱布或筛网过滤出渣（用纱布效果最好）

步骤 5

将滤出的汁水倒入回锅内，继续用小火熬至汁水变浓稠后关火，晾至温热之后加入密封搅拌均匀即可（为保持风味最好放冰箱保存）

菜谱创建时间：2015-11-16 15:02:27