葱烧鲫鱼

作者： 度度度的私房菜

最嫩不过那一条巴掌长的鲫鱼了，葱烧的做法简单，去腥效果也非常好。

用料

• 鲫鱼 一条
• 姜 一块
• 大葱 一棵
• 蚝油 两勺
• 生抽 两勺
• 糖 一勺
• 盐 一勺

葱烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，擦干表面的水。葱切段，姜切片，备用。

步骤 2

炒锅多放油，把鲫鱼煎至两面黄，然后直接加一碗水，放葱、姜、蚝油、糖、盐。

步骤 3

大火烧开，转小火炖十五分钟。

步骤 4

装盘，撒葱花。

葱烧鲫鱼的小贴士

其实可以不煎，味道差一点而已。

菜谱创建时间：2015-11-18 16:43:30