便当中的章鱼香肠

作者： 刘小臻

章鱼香肠是日式便当里的当家菜，红红的颜色很讨孩子的欢心，回国后一直买不到那种外皮红红的小香肠，每次不是太短就是外皮颜色太淡，不过小女还是挺开心。

用料

• 小香肠 一袋
• 平底锅 一口

便当中的章鱼香肠的做法步骤

步骤 1

备好香肠，用温水洗干净表面的油脂，否则会糊。

步骤 2

从肠的三分之二处中间切一刀，三刀切成六条小尾巴。

步骤 3

把肠放平底锅里，中小火，煎一会，肠衣会收紧，小爪子就翻起来了。

步骤 4

装盘，可以做下酒小菜，也可以装便当。

菜谱创建时间：2015-11-22 20:12:24