小米粥

作者： 可爱小兔子

小米买的不好，象陈米。于是加东西。

用料

• 小米，黎麦，芝麻
• 花生油，甜醋，碱面

小米粥的做法步骤

步骤 1

小米、黎麦、芝麻洗一遍，用水泡半小时。

步骤 2

水刚开时下锅，倒入几滴花生油、两滴甜醋、一点碱面。开后把上面浮沫撇净，大火10分钟，转小火20分钟。

小米粥的小贴士

1.加甜醋是为了改善陈米的味道。 2.芝麻要赶紧吃完，加了些进去感觉很香。 3.米和水的比例约为1:4。 4.小米粥要出米油，最好是当年的新米，粘米的那种？

菜谱创建时间：2015-11-28 12:48:56