西红柿风干肠炒刀削

作者： 布登布登

我不是陕西人 不知道正宗的刀削如何做 但是好爱吃各种炒刀削 这是自己琢磨的 味道很好!用的是寿桃牌刀削面。风干肠是为了加点肉，没有的可以不加，加青菜也是极好的！嘿嘿

用料

• 风干肠 2根
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 3颗
• 葱 若干
• 豆瓣酱 一勺
• 青椒 一根
• 金针菇 一小把

西红柿风干肠炒刀削的做法步骤

步骤 1

把所有的菜切好

步骤 2

先炒西红柿 金针菇 风干肠 煸炒出汁 少加点水 小火焖两分钟

步骤 3

加青椒 调料翻炒

步骤 4

寿桃牌刀削面两块 下锅煮至九成熟 捞出沥水

步骤 5

炒鸡蛋 炒好加入西红柿里

步骤 6

沥过水的面和西红柿再炒一分钟 拌匀 (西红柿汁不够加点番茄酱)

西红柿风干肠炒刀削的小贴士

面条不要煮太烂

菜谱创建时间：2015-11-30 14:54:49