快手炒面

作者： love瑾年

用料

• 炒面 200g
• 鸡蛋 2个
• 火腿 100g
• 大头菜 若干
• 油菜 若干
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 少量

快手炒面的做法步骤

步骤 1

在市场买的炒面，回家不需要在过水，直接炒就可以

步骤 2

准备一个碗，在碗内放入蚝油 生抽，水少数 ， 白糖少量，盐少量，调制成汤汁

步骤 3

把大头菜切丝儿，油菜和大头菜洗干净

步骤 4

火腿切片

步骤 5

鸡蛋打散后，锅热后，倒入油，把鸡蛋倒入锅内，快熟时候搅碎，盛出装入碗中

步骤 6

锅中继续倒油，放入火腿，蔬菜翻炒，倒入炒面，此时由于炒面的加入，会有点粘锅，这时候放入刚才调制的汤汁

步骤 7

放入鸡蛋，继续炒拌，最后盛出。

菜谱创建时间：2015-12-04 14:36:49