家庭版快手肉皮冻

作者： 大圣小小厨

喜欢吃肉皮冻，那种Q弹的感觉特别好！ 自己做的干净，卫生！

用料

• 肉皮 2000
• 胡萝卜 500
• 菠菜 200

家庭版快手肉皮冻的做法步骤

步骤 1

肉皮洗干净

步骤 2

刮干净肉皮的油脂，这一步必须做，你会发现能刮出来不少脏东西！

步骤 3

再次洗干净，然后把肉皮多余的肥肉 刮下来

步骤 4

刮干净肥油，然后烧一锅热水，把肉皮焯熟，然后过一下凉水

步骤 5

然后二次剔除猪皮上的肥肉，你会发现还能剔下来不少

步骤 6

然后肉皮切丝

步骤 7

大概就是这个步骤你们看一下

步骤 8

然后把一根胡萝卜洗干净，切小块，放水中煮熟。 放到豆浆机和肉皮一起打，我用果汁键，打三遍。因为我喜欢有颗粒状，这样吃起来口感好！ 想做都别颜色的都可以。顺序就是这样。 做完一种倒到容器了，迅速的冻一下，然后再倒入另外一种

步骤 9

成品

家庭版快手肉皮冻的小贴士

一，肉皮洗干净。 二，把肉皮一些脏东西刮掉。 三，把刮干净哦哦肉皮再洗一遍 四，把肉皮上的肉剔除下来。 五，剃干净的肉皮。 六，烧一锅开水把肉皮焯一下。 七，肉皮过凉水。 八，把焯过水的肉皮上多余的肉再剔除下来。 九，然后切丝 十，然后准备胡萝卜，洗净切小块，放锅里煮熟，把煮熟的胡萝卜连水一起加入到豆浆机。把切好的肉皮也放进去。这个量多少只能自己把握。 差不多到豆浆机的上限和下线就可以了，我用打果汁的选择键打了三遍，我喜欢有肉皮的颗粒状，这样老人孩子都可以吃，弹弹的，好好吃。 以上做法适合任何颜色的肉皮冻，只要你有耐心即可。没有技术含量！ 纯白的肉皮冻，什么都不加入，就放肉皮和开水即可！ 重要说明 做完一种颜色的肉皮冻，倒到无水无油的保鲜盒里，速冻，然后准备下一种，做好的同事速冻的也好了，然后在倒入一层。 以此类推！

菜谱创建时间：2015-12-16 10:59:16