手工出品--奶油焦糖酱

作者： 佟小鹤

这个焦糖酱的吃法很多,可以直接吃!可以涂在吐司上面吃!可以放在咖啡里,奶茶,红茶里面进行调配出更加浓郁的味道!还可以放在冰激凌,酸奶上面吃!还可以用作烘焙蛋糕,饼干来用!剩下的就需要大家发觉了~~~

用料

• 淡奶油 250克
• 白砂糖 160克
• 水 50克

手工出品--奶油焦糖酱的做法步骤

步骤 1

淡奶油放碗中,隔水加热至手的温度,然后保持住

步骤 2

锅中放白砂糖和水,中小火加热,不要搅拌,当看到冒白色大泡,慢慢变黄色的时候轻轻晃动锅让颜色变均匀,等到变成琥珀色的时候停火

步骤 3

迅速放入淡奶油,慢慢搅拌,冷却后装瓶,放入冰箱保存,密封后可以保存3个月

菜谱创建时间：2015-12-16 13:31:04