平安夜烤鸡

作者： Ray-小单味

没有火鸡，也可以享受圣诞烤鸡大餐。

用料

• 土鸡 一只
• 配菜 胡萝卜，洋葱，大蒜头，四季豆，土豆
• 调味 盐，黑胡椒，生抽，蚝油，意式香草，橄榄油，蜂蜜，香酥鸡调味料

平安夜烤鸡的做法步骤

步骤 1

所有配菜洗净切块，土豆，胡萝卜切滚刀块，洋葱切丝，大蒜头直接从中间切断 ，四季豆切条。 大小要切的均匀，烘烤时才能受热一致。 加入少许盐，适量黑胡椒粉，大蒜粉，意式香菜粉，橄榄油搅拌均匀。 将配菜铺满整个烤盘，预热烤箱时就放入，一同预热。

步骤 2

冷冻草鸡解冻，擦干水分，用叉子在皮上叉些孔，方便腌渍入味。 加入盐，黑胡椒粉，生抽，蚝油，意式香草粉，香酥鸡调料，腌渍4小时。如果有条件，放入冰箱冷藏室腌渍12小时，会更加入味。

步骤 3

烤箱预热180度，烤100分钟。 腌渍好的鸡放入烤盘，与配菜一同烤。 腌渍鸡块的汁中加入蜂蜜，黄油，每隔20分钟刷一层鸡块。直至烤成出炉。

平安夜烤鸡的小贴士

简单的步骤，直接用的冷冻鸡，根据个人口味腌渍，烤成汁多味美，不妨试试。

菜谱创建时间：2015-12-24 21:06:40