核桃扭扭酥

作者： 简单麻麻烘焙

香、酥、脆

用料

• 高筋面粉（油皮） 500g
• 低筋面粉（油酥） 250g
• 猪油（油皮） 160g
• 猪油（油酥） 180g
• 核桃（撒料） 100g
• 水（油皮） 150g
• 糖粉（油皮） 50g
• 白糖（撒料） 50g
• 蛋黄液

核桃扭扭酥的做法步骤

步骤 1

油皮材料全部混合，揉至完全状态。

步骤 2

用油皮包住油酥

步骤 3

擀成牛舌状，卷成卷，再重复一次。

步骤 4

再擀成长方形，刷上蛋液，撒上核桃碎、白糖。再翻面刷上蛋液，撒上核桃碎、白糖。

步骤 5

切成条，扭起来摆在烤盘里。进入烤箱180度烤30分钟，出炉！

步骤 6

成品

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2015-12-26 22:10:50